L'école au milieu des vignes

Ce lundi 12 septembre, les enfants de l'école René Bureau ont participé à une première animation dans le cadre du projet "Vigne Ecole".

 

Ce projet initié par la Confrérie des Tire-Douzils en partenariat avec Jacky Baudon du Domaine de la Rôtisserie a pour objectif de permettre aux enfants, dans un cadre qui les met en contact avec la nature, d'appréhender la culture de la vigne au rythme des saisons.

Ce lundi matin, sous un beau soleil, les classes se sont rendues pour la première fois dans cette vigne de 15 ares dédiée à l'expérience. Les élèves ont découvert, avec Jacky Baudon, tous les éléments qui composent la vigne : le cep, les feuilles, mais aussi en ce moment, les raisins, la composition du raisin (pellicule, pulpe, pépin).

Le meilleur moment de cette matinée fut sans conteste la dégustation du raisin.

Prochain rendez-vous fin septembre pour les vendanges. Les apprentis viticulteurs iront le matin participer à "la cueillette" avant se rendre l'après-midi au pressoir pour goûter le premier jus de leur récolte. Ce projet est aussi un moyen d'initier les enfants à la palette des goûts et des arômes.

Découverte de la serpette

Découverte de la serpette

Dégustation

Dégustation

Présentation de la Confrérerie des Tire-Douzils

Présentation de la Confrérerie des Tire-Douzils

Découverte de la serpette
Dégustation
Présentation de la Confrérerie des Tire-Douzils
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